Dans un bol, mélanger les ingrédients suivants : 250 ml (1 tasse) de beurre non salé, 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron, 2 ml (1/2 c. à thé) de muscade râpée et 150 ml (2/3 tasse) de sirop d’érable que vous ajoutez graduellement tout en mélangeant vigoureusement avec un batteur entre chaque [...]

Ajoutez un jet de jus de citron dans du lait régulier ou de la crème fouettée. Laisser reposer 30 minutes à la température ambiante.

Pour rendre le céleri croquant, déposez-le dans l’eau glacée et ajoutez une pomme de terre crue en tranches. Si vous trouvez que le céleri a perdu de sa fraîcheur, conservez-le à la verticale, le pied dans un contenant d’eau.

Profitez des rabais et achetez plusieurs bouquets de persil. Glissez-les, rincés et bien essorés, dans des sacs de congélation. Vous remarquerez que le persil congelé sèche rapidement et que vous pourrez le réduire en poudre à travers le sac. Le persil demeurera frais si vous le plongez dans l’eau avant de le mettre au frigo.

Lorsque la cassonade est devenue un bloc rigide, déposez un quartier de pomme dans le contenant. Vous pouvez aussi déposer sur le bloc de cassonade une tranche de pain. Refermez le bocal. Quelques heures plus tard, la cassonade sera malléable.

Pour absorber les odeurs présentes dans une théière en porcelaine, il suffit d’y déposer un morceau de sucre entre deux utilisations.

Pour assurer la fraîcheur de vos pâtisseries, glissez une tranche de pomme sous la cloche à gâteau.